반응형 characteristic of mexico coffee1 멕시코 커피의 일반적인 특징 단편적으로 '알투라(Altura-고지대의 커피)'커피로만 표시가 되어 온라인에 판매되는 커피가 적지 않더라고요. 또한 시중에 있는 모든 책을 뒤져본게 아니지만 소개된 주요 지역이 치아파스(Chiapas)의 타파출라(Tapachula) 지역, 베라크루즈(Veracruz) 주의 코아테펙(Coatepec)지역, 와하까(oaxaca)주 와하까만 소개가 되고 있어서 멕시코의 다른 지역의 정보를 공유하는데 괜찮을것 같아서 이렇게 글을 적습니다. 다음 내용은 지난 2013년 4월에 2013년 멕시코 커핑 챔피언인 훌리안 리베라 로마노(Julian Rivera Romano)와의 인터뷰중에서멕시코 커피의 일반적인 특징에 대한 부분만 발췌한 내용입니다.발 번역 -_-; 임이 조금은 있을수 있습니다만 전반적인 이해로의 정보.. 2015. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
