반응형 coffee tour5 커피 브루 랩(Coffee Brew lab, Istanbul, Turkey) 커피 브루 랩(Coffee Brew lab, Istanbul, Turkey) Kuloğlu Mh., Yeni Çarşı Cad. 5/B, Beyoğlu/İstanbul, 터키coffeebrewlab.com 날이 춥다.밥은 남이 해주는 밥이 맛있고, 커피는 남이 내려주는 커피가 맛있는 법.(진짜?ㅋ)카페를 찾아 나섰다. 촐루에서 만난 세데프로 부터 소개 받은 카페, 브루 랩. *정식 이름은 커피 브루 랩(Coffee brew lab)2015년 터키의 라떼 아트 챔피언 엔긴 쥐젤올루(Engin)가 운영한다는 카페라고 한다.찾아보면 두 군데가 있는데 오늘은 그 중 한 군데를 방문할 예정. 터키쉬 커피의 본고장이라서 일까? 카페를 오가는 사람들이 상당히 많았다.단순히 보고 느끼고 마시면 될일. ^^ 마시고 싶은.. 2016. 9. 29. 자전거 세계여행 ~2023일차 : 삶의 방식, 슬로바키아를 떠나며 자전거 세계여행 ~2023일차 : 삶의 방식, 슬로바키아를 떠나며 2015년 10월 3일 타트라 국립공원에서의 일정을 마치고 떠나는 날. 아침부터 콧구멍으로 들어젹셔주는 상쾌한 공기. 발걸음이 가벼울만한데, 아놔 어제 너무 걸었나ㅋㅋㅋㅋㅋ몸이 무거워~ 숙소 체크 아웃! 레오니 친구들도 함께 체크아웃. 니트라로 도착 전까지의 일정은 약간씩은 다르다. 관광객들의 눈을 잠아끄는 기념품들.단기 여행이라면 이런 기념품들을 제때 챙길텐데... 가을이지만 녹음이 아직 푸르른 이곳. 햇살은 따사롭고, 눈코가 다 상쾌하다. 겨울이 오면 얼마나 많은 사람들로 이곳은 북적이려나? 니도 아직 잠에서 덜깬 얼굴인데? ㅋㅋㅋㅋ집에 가자, 레오니!ㅋ목적지까진 또 여러번 버스를 타고 다시 기차를 타고를 반복해야하는 일정. 캬... .. 2016. 3. 27. 빅트롤라 커피 로스터스(Victrola Coffee Roasters, Seattle, WA) Victrola Coffee Roasters 310 East Pike Street, Seattle, WA 역시 집 근처 멀지 않은 곳에 있는 빅트롤라를 방문. 들어가보자. 입구 들어가니 매대에 여러 제품과 상품들이 진열되어 있다. 들어가서 가방 한군데 던져놓고 시킨 아메리카노 한잔. 무난하고 깔끔한 맛. 따사로운 햇빛에 앉은 손님들 옆에는 테이블과 함께 로스팅실이 따로 있다. 메뉴 메뉴판 밑을 보니 방문한 시간이 커핑(Cupping)을 해 볼 수 있는 시간이다.잘 됐다.^^ 참여 해 봐야지... =======================================================================================================* 커핑이란?우리가 마시는 .. 2015. 9. 14. JJ Bean Coffee(Vancouver, BC, Canada) 캐나다 밴쿠버에서 태어난 JJ Bean Coffee.캐나다에는 스타벅스 같은 미국의 거대 공룡 커피샵은 당연히 있고 캐나다 국산 브랜드인 Tim Hortons도 있다. 다른 한편으로 현지인들이 많이 찾는 JJ Bean이 있다. 카운터 요고는 로스터기를 그냥 전시용으로 둔 듯... 커피 뽑는 기계는 명품으로 알려진 바로 '라 마르조꼬(La marzocco)' 리네어~ 날씨가 낮엔 덥고 저녁엔 쌀쌀해지는 요 시즌엔 참 좋은 카페 분위기구만.우리나라처럼 어떤 카페의 역할이 있는 듯하다. 일하는 직원들을 뽑을때 유쾌하고 즐거운 가치관을 가진 사람들을 뽑는다고 하던데... 짧은 시간 봐서 그런진 모르겠지만, 실제로 유쾌해 보이긴 했다. 자유분방한 분위기의 바리스타들흠, 집중을 해야함.^^ 팁 넣는 통도 카운터에 .. 2015. 9. 14. 이전 1 2 다음 반응형
