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아라비카 커피 큐그레이더(Q-grader) 재인증 시험 / 커핑 향미 스킬을 높이는 방법 / 아로마 키트 외 아라비카 커피 큐그레이더(Q-grader) 재인증 시험 / 커핑 향미 스킬을 높이는 방법 / 아로마 키트 외 3년 만에 커피 감별사 큐그레이더(Q-grader) 재인증 시험을 쳤습니다. 아... 비싸-_-; 몇 달 전 잠결에 확인한 메일 내용이 재인증 시험인 것도 모르고 있다가, 얼마 전 메일함을 정리하던 중 다시 보고 나서야 큐그레이더 재인증 만료가 임박한 걸 보고 날짜를 잡고 시험을 쳤네요. 코로나로 인해 세계적으로 큐그레이더 시험이 제대로 못 이뤄졌다고 합니다. 커핑 스푼으로 슬러핑을 해야 하는 커퍼들에게 퍼블릭 커핑의 기회는 특히나 거의 없었던 것 같습니다. 그렇다고 커피를 구입해야 하는 사람들 입장에선 테이스팅을 안 할 수도 없는 노릇인데 말이죠. 이번 재인증 시험을 칠땐 커핑 스푼으로 뜬 샘플.. 2022. 4. 18.
자전거 세계여행 ~1802일차 : 잠시 멈춤, 그리고 또 한 걸음. 자전거 세계여행 ~1802일차 : 잠시 멈춤, 그리고 또 한 걸음. 2014년 10월 4일 쿠스코에서 버스를 타고 리마로 왔다. 마음의 답답함도 한층 한층.... 날 괴롭힌다. 도착하자마자 자전거 앞 짐받이도 떨어지고, 핸들바 백 나사도 부러지고, 잘 쓰던 패니어도 갑자기 왠 문제가... ;;;; 왜 이러냐... 지금 상황의 갑갑함은 그간 물건들도 힘들다고 토로를 시작하는 듯하다. 그래, 너거들이나 내나 둘다 힘들다...... 참....길었네, 2년 2개월.... 그자????? 선거가 얼마 남지 않은 지금 페루는 어렵지 않게 후보자들을 볼 수 있다. 풉..... 항공권 발권후 이제 한국으로 갈 날만 기다린다. 미라플로레스의 바닷가가 전과 달리 왜 이렇게 슬퍼보이는지. 날씨는 왜 이렇게 우울하다냐!!!!!.. 2015. 10. 6.
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