반응형 specialty coffee18 [슬로베니아 카페] 스토우 커피 로스터스 (Stow Coffee Roasters, Lyubljana, Slovenia) [슬로베니아 카페] 스토우 커피 로스터스 (Stow Coffee Roasters, Lyubljana, Slovenia) Gosposka ulica 15, 1000 Ljubljana, 슬로베니아 오늘의 세번째 카페를 들른다.오래 있지는 않을것 같은 생각이 들어서 오늘의 마지막 카페 방문지, 스토우 커피 로스터스로 왔다. 카페의 주소를 찾아서 왔다.입구로 가보니 전시회장이 있는데, 티케팅 하는 곳에 가서 말하니 카페 방향으로 가는 곳을 알려줬다.약간은 좀 귀찮은 시스템.(적어도 직원과 손님 둘다에게 이지 않을까?) 안내되어있는 곳을 따라서 발걸음을 옮겼다.건물의 형태에 따라서 마련해 놓은 카페의 분위기가 참 다양한데... 이곳 또한 마찬가지라는 생각이 들었다.좁게 나 있는 곳을 카운터로 만들고 뒤쪽을 테이블.. 2018. 11. 2. [슬로베니아 카페] 카페 초클(Cafe Cokl, Lyubljana, Slovenia) [슬로베니아 카페] 카페 초클(Cafe Cokl, Lyubljana, Slovenia) Krekov trg 8, 1000 Ljubljana, 슬로베니아 토즈드(Tozd) 카페를 뒤로 하고 동네 한바퀴를 살짜쿵 돌아다녀본다. 시내 중심가 한바퀴 돌고 온 곳. 카페 초클(Cafe Cokl)슬로베니아 언어가 익숙치 않은데 샵의 이름에 어떤 의미를 담겨 놓는지 궁금하다. 토즈드에서는 못 물어봤는데, 쩝. 안으로 들어가 본 샵 자체의 크기는 그리 크지 않다.그래서 밖에 테이블이 있나 보오. 뭔 수업중인지 안에서 약간은 북적스러움. ㅋㅋㅋ손님은 나 말고 딱 2명 더 있었음. 내부에 테이블이라고 하기엔 작은 곳이 몇군데 있어서 약간은 불편.이곳에서 노트북 올려놓고 개인 일 보기엔 쉽진 않겠다. 이탈리아와 가까워서 그.. 2018. 11. 1. 알마시엘로 (almacielo) 테이스팅 박스 / 엘살바도르 코스타리카 니카라과 3종 알마시엘로 (almacielo) 테이스팅 박스 / 엘살바도르 코스타리카 니카라과 3종 긴 시간 외국에 있으면서 간간히 SNS상에 올라오는 이벤트 같은거 한 번 해 보고 싶었다. 올 3월 보이차 만들러 중국에 있는 동안 알마시엘로(Almacielo) 에서 테이스팅 이벤트 하는거 보고 신청했는데 외국에 있어서 되지 않았다. 그런데 한국에 오기전에 이벤트가 또 있는거 보고 신청했는데 됐다.이런거 한번 해 보고 싶었음. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한번 맛보러 가즈아! 친구님 번호로 남겨놨더니 오늘 소포가 도착할 것이라는 메세지가 딱~ 와 있음. ㅋㅋㅋㅋㅋ Your coffee hunter! 여행 댕기면서 산지에서 내가 마셔볼 커피 구매해보는 재미가 쏠쏠한데 아마 생두딜러들이 느끼는 카타르시스, 혹은 오르가즘(ㅡㅡ;)이라.. 2018. 7. 13. [스페셜티 커피] 케냐 구시엔다 AB, 사람의 감각 [스페셜티 커피] 케냐 구시엔다 AB, 사람의 감각 오늘도 여전히 눈이 팍팍 온다.많이 온다.무거운 짐 가방, 특히나 식량 가방 + 커피용 가방에 진득히나 있는 커피 좀 마셔야 쓰겄다. 오늘 마시는 커피, 케냐 구시엔다 AB(Kenya Gucienda AB).지역은 키리야가 Kiriyaga , 품종은 SL28, Ruiru 11.우크라이나 로스터리 샵인 하이 파이브에서 볶은거.우크라이나에서 체호비치와 더불어 꽤나 괜찮은 로스터리라고 생각함. 크리스마스 용으로 포장을 새로 한듯. ㅋㅋㅋㅋ 물상태는 어제와 같음. TDS 300. 커피양은 30g 되시겠습니다. 그라인더 사용한지 3년이 넘어간다. 그래서 분쇄 커피의 모양이 균일하지 않다.특히나 그라인딩 끝에 떨어지는 분쇄 원두의 균일도가 떨어진다.카플라노 용 그.. 2018. 1. 19. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
